摘要：
关于"面面"的成语有哪些面面"的成语有哪些:千人一面、面目全非、满面春风、面红耳赤、两面三刀、四面八方、面面相觑、四面楚歌、面不改色、独当一面、面面俱到、鸠形鹄面、面条面怎么和筋道...
关于"面面 "的成语有哪些
面面 "的成语有哪些 :
千人一面、
面目全非、
满面春风、
面红耳赤、
两面三刀、
四面八方、
面面相觑、
四面楚歌、
面不改色、
独当一面、
面面俱到、
鸠形鹄面、
面条面怎么和筋道
要想和面劲道,还需高筋粉.一点一点的加水,慢慢和起,仔细揉一揉.放10分钟饧面,然后再揉.水不够面还硬,可以慢慢的加,一点一点的加,不要一次加多.柔软度合适了,再来个几次饧、揉,就差不多了.
陕西有一种面食叫biang,biang,面的这种面食吗?字怎么写的?有没有知道的?
陕西有Biángbiáng面.
Biángbiáng面（汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面.因为制作过程中有
biang、biang的声音而得名.
Biángbiáng面写法如图:
扩展资料:
biang字各种版本写法顺口溜:
1、一点撩上天,黄河两道湾,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭;你一长,我一长;当中夹个马大王,心字底月字旁,留个勾搭挂麻糖,推个车车逛咸阳.
2、一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字中间走,左一扭右一扭,你一长我一长,中间加个马大王,心字底,月字旁,一个小勾挂麻糖,坐个车子回咸阳.
3、一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马大王,月字边,心字底,挂个钩担挂麻糖,坐个车车逛咸阳.
4、一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字走进来,左一扭,右一扭,左一长,右一长,中间来个马大王,心字底,月字旁,两个贼娃立在旁,坐上车车走四方
5、一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往里走,东一扭,西一扭,左一长,右一长,中间夹着个马大王,月字旁,心字底,留个钩钩挂麻糖,坐个车车逛咸阳.
6、一点飞上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往进走,左一扭,右一扭,东一长,西一长,中间夹个马二郎,心字底,月字旁,挂个钩钩串麻糖,坐个车车逛咸阳.
biangbiang面面皮的做法
用料:水80克、盐2克、面粉150克? ??
1、水80g和盐2g,搅拌均匀.
2、在水和盐的混合物中逐渐加入面粉150g,揉成光滑的面团.
3、盖上纱布,醒30分钟.
4、第二次揉面.
5、盖上纱布,再醒45分钟（醒好之后,面团有弹性）.
6、将面团揉成圆柱形长条,切成30g一个的剂子.
7、将剂子摆放在刷了油的盘子上,剂子表层刷油,盖上纱布醒1小时.
8、醒好的剂子擀成12cm的长条,用擀面杖在中间压一下（顺着长度方向压）.
9、两只手分别拉住面的两端将面条扯长,可以用面的中部摔打面板,面会越扯越长.
10、直到面条中间压过的部分变成薄膜,用剪刀开一个口就可以把一条面扯成两条.
这样面皮就做好了.
参考资料来源:百度百科—biangbiang面
面有什么营养
没有太大的营养,吃大米饭最好了
