摘要：
苤蓝怎么吃水果苤蓝是我场从荷兰引进的微型苤蓝新品种.水果苤蓝皮薄、肉脆、质地新鲜,既可鲜吃又可去皮后凉拌食用,具有消食去痰之功效.水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种...
苤蓝怎么吃
水果苤蓝是我场从荷兰引进的微型苤蓝新品种.水果苤蓝皮薄、肉脆、质地新鲜,既可鲜吃又可去皮后凉拌食用,具有消食去痰之功效.
水果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶中营养也很丰富,适宜凉拌、炒食和做汤.生育期短,病害少,种植容易.品种较好的有:
1、利浦:从荷兰引进,球茎扁圆型,表皮浅黄绿色,叶片浅绿色,株型上倾,适宜密植,单球重500克左右,口感脆嫩、微甜,品质极佳,抗病性较强,定植后60天可采收.
2
、紫苤蓝:球茎圆型或高圆型,表皮紫色,叶片绿色,果肉白色,品质较好,病害轻,定植后60天可采收.
栽培技术要点:
播种育苗:可进行春保护地、春露地、秋露地、秋冬保护地栽培.采用穴盘育苗,或采用普通苗床育苗,在两片真叶时分苗1次,调节适宜的温度,及时浇水、追肥,苗龄30天左右、5-6片真叶时定植.
施肥定植:每667平方米（1亩）施腐熟有机肥2000公斤以上,做成1.3米宽的平畦,低畦易涝的地块做成瓦垄高畦.每畦3行,行距35-45厘米,株距30厘米,每667平方米栽5500-6000株.
田间管理:缓苗后中耕1-2次,然后蹲苗10天左右.蹲苗后及时浇水,球茎开始膨大期要均匀浇水,小水勤浇,保持土壤湿润,待心叶不再生长接近成熟时停止浇水.球茎开始膨大时追肥1次,每667平方米穴施有机肥200公斤或复合肥25公斤.叶面喷施2-3次0.3%磷酸二氢钾液,及时防治蚜虫和甘蓝夜蛾.心叶不再生长时及时采收.
芜菁 苤蓝 芥菜疙瘩区别,到底是怎么回事?
一、形态特征不同
1、芜菁:芜菁二年生草本,高达90厘米.块根肉质呈白色或193,球形、扁圆形或有时长椭圆形,须根多生于块根下的直根上.茎直立,上部有分枝,基生叶绿色,羽状深裂,长而狭,长30～50厘米.
2、苤蓝:二年生粗壮直立草本,高30～60厘米.全株光滑无毛.茎短,离地面2～4厘米处,开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎,直径5～10厘米,或过之;外皮通常淡绿色,亦有绿色或紫色者,内部的肉白色.
3、芥菜疙瘩:高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根肉质,白色或193,有辣味,半在地下,两侧各有1条纵沟,在纵沟内生须根;茎直立,从基部分枝.
二、生长环境不同
1、芜菁:性喜冷凉,不耐暑热,生育适温15～22度.
2、苤蓝:喜温和气候,但也能抗严霜和高温,结球期适温为15～20℃,能适应的温度范围为7～25℃.
3、芥菜疙瘩:芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,高于25℃则生长缓慢且品质差,尤其是大型包型芥菜疙瘩品种.
三、分布范围不同
1、芜菁:阿富汗、巴基斯坦、外高加索.
2、苤蓝:全国各地,原产德国.
3、芥菜疙瘩:中国各省有栽培.模式标本采自欧洲.
参考资料来源:百度百科-芥菜疙瘩
参考资料来源:百度百科-苤蓝
参考资料来源:百度百科-芜菁
苤蓝能生吃吗?
苤蓝能生吃.
苤蓝又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物.按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型.按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型.早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等.中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天.代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等.
