平菇怎么做好吃资料|海鲜菇的做法大全 蘑菇怎么吃最有营养?蘑菇:香味浓厚,适宜与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用蘑菇炖鸡,蘑菇给鸡肉提鲜去腥,味道最好。蘑菇烹调前,最好用温水浸泡20分钟。浸泡过蘑菇的温水炖鸡时加进去,味道更香浓。干香菇炖鸡香菇炖鸡做法:主料:母鸡1500克辅料:干香菇50克虾米10克调料:葱25克...
打卤面的做法资料|打卤面卤子的做法大全 天津传统打卤面的做法?家常手擀打卤面先来活面,面要稍硬一些,至少要比饺子面硬,不然面条不容易有劲儿,最好用高筋粉大家应该可以感受到面的软硬度的,看着是不是要比烙饼的面硬些呢?放置醒面二个小时左右,这是醒完的效果,光滑了许多.上案板,将面充分揉均,这很重要,不能偷懒的,呵呵~揉完后,分成小块放置二十分...