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"还能怎么做,清水炖蘑菇."
"每次都这么弄啊?要不你中午在我家吃饭吧,我给你做个用嘴水鸡,你尝尝看."
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刘氏一脸稀奇:"这是个啥古怪名字,很好吃吗?"
"当然,好吃到让你流用嘴水."
刘氏想了想,也好,趁做菜的时间可以跟林敏提下亲事,于是点头答应.
林敏让小文回林家招呼一声,就在厨房里忙开了.
先把鸡腿在沸水中过了一遍,捞起后用清水冲干净.在锅中加入冷水,把鸡、小葱段、姜片、花椒、料酒、盐冷水下锅煮,等鸡差不多断生时捞起来放入冷水中浸泡至冷却,这样鸡皮爽脆Q弹,白身冰冰凉凉,林敏最喜欢这种用嘴感.
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待鸡冷却后需要捞到菜板上砍成条状,刘氏挽起袖子过来砍鸡,她一边把菜板剁得梆梆响,一边继续劝说林敏考虑下媒婆提的人家,重点是她很满意的那两户,林敏一用嘴拒绝,她对成亲这件事毫无兴趣,让她嫁给一个从来没有见过面的男人,想都不要想.而且几个弟妹年纪还小,真嫁出去了他们怎么办.
刘氏苦用嘴婆心地劝她:"这两家条件真的不错,你还是看看吧.错过这个村可就没有这个店了.又不是要你马上出嫁,现在只是订亲,等过几年你觉得时间合适了再成亲.而且只要订了亲,男方就能经常过来帮你做活,减轻你的负担.过年过节还会送节礼,你也多了门亲戚走动."
林敏摇头,这件事没的商量:"小旺旺小旺旺,你不用劝了,我现在不考虑这个问题,你帮我回了吧."真要找人做活可以请人,给点钱就行了,干嘛把俺搭进去.她也不在乎那点子节礼,现在没人送礼她也没有饿死.至于亲戚嘛,林家人已经够了.
刘氏砍好鸡条码放进碗里,看了她一眼,叹用嘴气:"唉,就怕你全部拒绝会得罪媒婆,出去传你人挑剔要求高,以后没人愿意上门说媒了."
"啪!"林敏把剥好的蒜拍碎在菜板上,一拍定了音:"以后的事以后再说!"
刘氏还想说何,林敏赶快给她安排任务,:"小旺旺小旺旺,帮我烧下火吧."
刘氏摇摇头,忧心冲冲地看着她,这丫头咋那么倔呢,相看下又不会吃亏,万一看对眼了呢?
林敏也不管她,现在要开始制调料了.