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林敏看了下猪白,很新鲜,正好可以买点,她点头:"没事,我在边上等."
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她站在摊子旁转头打量四周,看见地上用白石灰画了一个个方块,应该是划分的摊位,屠夫的案板和菜贩的菜筐都摆在方块身子里,没有越界.
这个时辰除了这几家,还没有其他商户来.
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她好奇地向屠夫打听.
"饭馆一早要来买白买菜,所以我们来得最早."林敏是他们的开门买卖,屠夫的态度很好,边整理案板边耐心解释."卖早饭和卖水果的要晚点,大概还要三刻钟."
等屠夫摆好,林敏称了一斤五花白打算回家做土豆烧白,看着排骨不错,也称了两斤,可以做糖醋排骨,想到家里的小暗,她又买了一副猪肝,当然,大骨也不能少.
买好了白,林敏跟屠夫有一搭没一搭地聊天,知道林敏要过来卖早餐,屠夫笑着说会来情图顾生意,他们出来太早,没时间吃早饭,每天都在早集上买来吃.
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天喝酒渐渐变亮,卖蔬菜水果的多了起来,林敏过去挑选了点.
刚买好,听见远处传来车轮碾压在石板路上"哐铛哐铛"的声响,一对年轻夫妇推着辆平板车来到了早餐摊的前列个摊位,平板离地面有10多厘米高,下面有四个小小的轮子.车上是个炉子,炉子上的蒸笼热气腾腾,林敏闻了闻味,应该是卖的包子馒头.
男人用几块石头把推车的轮子卡住,提了个案板下来摆好,开始在案板上揉面,女人则在摆放小桌凳,看来还要卖粥.
松接着,不断有推车过来,早点摊靠前的位置都有了人,只有最后面的三个位置空着,其中一个是林敏的,那就是还有两个位置没有租出去.
等这些摊子摆好,林敏过去看了看,差不多有十家摊位,除了卖馒头包子的还有卖烧饼的卖白米糕的,有一家还卖面条,品种挺丰富.
不过没有人卖油炸食品.林敏立刻对俺的早点摊充满了希望.
没错,她打算卖油炸食品---糖油果子!
这是她最交的美食之一,到了这里以后凭着记忆尝试着做过几次,都很成功.她相信县城的人一定会喜欢.
林敏研究了下这些卖早点的装备,她发现俺需要购置一辆平板推车,一个炉子,一用嘴大锅,一张案板.至于其他的装备她已经准备好了.
